Tinga de pollo

La tinga de pollo es una de los platos por excelencia de la cultura mexicana, originario de Puebla y elaborada a base de muslos de pollo deshebrados o mechados a los que se añade una salsa a base de tomate, cebolla, aceite de oliva y chile chipotle, que no es picante, pero le da su sabor auténtico. ¡Repetirás seguro!…

Cochinita pibil

La cochinita pibil es un guiso popular mexicano originario de la provincia del Yucatán. Un plato milenario de la cultura maya elaborado a base de carne de cerdo adobada en achiote, envuelta después en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra o pib. ¡Te quedarás sin palabras! Personaliza tus tacos: Si quieres darle un toque de…